雞蛋、豬肉，價格喊漲，雖然農委會已經祭出方案，但民生「吃」的問題，還是HOLD不住價格，像是原本吃到飽餐廳提供的免費雞蛋，現在雖然還是照常提供，但業者坦言，成本自行吸收，而自助餐店的番茄炒蛋，現在普遍會番茄多加一點，而知名早餐店裡加了肉片、荷包蛋的招牌土司，這星期價格也悄悄漲價，從35元漲到40元。

去邊白土司，加進肉片和荷包蛋，台中知名早餐店，一到早上，人潮就是滿滿滿，但碰上原物料調漲，現在價格也HOLD不住。民眾：「就是再漲價，就不會買了。」記者：「為什麼？」民眾：「因為這樣就太貴了啊。」

民眾：「發現就是有漲啦，然後一份40，就有點貴。」

早餐加5元，消費者很有感，特別是日賣300份以上的招牌土司，上星期價格還是35元，但這星期變成40元，業者說漲價5元，是真的已經撐不住，不只溫體豬肉片，價格飆、蛋價也漲，而雞蛋的公告價格，從之前的一台斤32元往上走，這星期落在42元。

自助餐裡一定會出現的番茄炒蛋，老闆雖然還是堅持炒一份要用60顆蛋，不過番茄的量有多加一點，不然碰上專挑不夾番茄的消費者，可就虧大。自助餐業者：「自行吸收，不然沒辦法。」

而吃到飽火鍋，免費雞蛋還是一樣放在架上，讓用餐民眾自取，但成本上揚，只能自行吸收，面對這波雞蛋、豬肉價格上揚，業者苦哈哈，農委會趕緊祭出方案。農委會副主委王政騰：「數量如果有一點減少，那麼需求這一邊，協調一下幾個，像大買家、冷凍加工廠(節流)。」

幾乎三餐都一定需要雞蛋、豬肉，但價格HOLD不住，業者只能一邊看著成本上揚、一邊擔心漲價嚇跑顧客，一定要吃的消費者，似乎也只能看著價格飆漲、荷包好傷。

 

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