〔自由時報記者蘇金鳳／台中報導〕食物銀行已成立二年，收到很多來自各地愛心民眾捐助的物資，其中有七成都是白米及麵條，三成為其他用品，但食物銀行目前最缺的是三歲以下嬰幼兒及老人奶粉及尿布，其次為醬油及食用油，食物銀行分析，可能是民眾認為吃飽最重要，才會多數人都捐米麵。

食物銀行綠川店從一○一年八月成立以來，各方湧入的物資最多的就是白米及麵條，但最缺的是尿布及奶粉，常常是貨架上空空如也，對照著在倉庫堆高的白米包，兩者有天壤之別。

負責辦理食物銀行的紅十字台中市支會表示，可能是台灣一般人的想法，認為食物銀行成立的目的就是要助弱勢民眾吃飽，而最能吃飽就是米麵，正因為是普世觀念，因此愛心民眾及企業多半都會捐白米，現在反而白米最不缺，佔了總物資的七成，而且白米也有期限，不能放太久，食物銀行在「安全儲糧」下，會把多餘的白米捐給彰化、南投的弱勢家庭。

目前食物銀行最缺就是一歲至三歲及老人奶粉及尿布，還有一般人都認為不缺的醬油、食用油及罐頭，總幹事陳玠甫表示，這些物資只有在中元普度後才會增加，平時捐助的人並不多，因此在發放一、二個月後就可能「彈盡援絕」。

比較令食物銀行感到欣慰的是，很多收到白米的其他縣市的弱勢家庭，有些人是務農，為感謝食物銀行的協助，在農收後就把蔬菜轉送給食物銀行，但食物銀行在確定農民所贈的蔬菜是多餘、且不影響其收入才敢收，而且蔬菜保鮮期更短，若不是碰到物資發放的時間，便會轉贈給有提供給弱勢老人愛心便當的機構。