世界百大餐廳香港文華上榜

雞蛋零售價一路飆漲，3月中達到高點，直到這1、2天才稍微跌了些，不只咖啡店蛋糕漲，就連麵店加蛋價格都波動，加一顆滷蛋10元對一般人來說，價格已經算高，沒想到加一顆水煮蛋包要15元，甚至還有水煮蛋花要加20元。

店家：「加蛋包加15元喔，可以嗎？滷蛋10元。」

聽到傻眼了，加個水煮蛋包要付15元，加滷蛋10元，反而比較便宜。記者：「蛋包是水煮的比滷蛋貴？」店家：「主要是、加蛋包湯。」

難道是因為蛋價漲，老闆支支吾吾說不清楚，實際水煮蛋包隨著麵上桌，形狀很完美，一切開蛋黃馬上流出來，但還是個常見的水煮蛋包，到底貴在那，再看看別家店。記者：「加蛋花20元？」店家：「對。」

沒蛋包，但可以加蛋花，同樣是一顆蛋份量，加蛋花要20元，加滷蛋怎麼也比較便宜，花10元就行。

店家：「滷蛋現成就有，水煮蛋煮出來，跟你在現場操作工不一樣，我要打蛋花，還要撈蛋花比較麻煩。」

原來是差在時間，比較食材成本，蛋包、蛋花是蛋和瓦斯費，滷蛋除了蛋和瓦斯成本，還要加香料費，材料成本高，但蛋包或蛋花，生意忙時很費工，而且煮蛋包、蛋花，失敗了重煮的耗損，店家得自己承擔，這「價差」也突顯蛋價漲幅，雞蛋零售價從2月每台斤31元，一路飆到3月日41元，沒想到17日再站上43元，儘管這兩天開始往下掉，但影響不只小吃店，咖啡店蛋糕也在3月漲價，讓外食民眾倍感壓力。

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Apr 05 Sat 2014 12:19
台中五期文心經典地段最佳大鵬新城投資好租│蘋果日報

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國宅身價急起

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Apr 05 Sat 2014 00:34
陸、港資炒房！建商搶攻大肚山蓋豪宅 - yam蕃薯藤新聞

全文連結：陸、港資炒房！建商搶攻大肚山蓋豪宅 - yam蕃薯藤新聞台中房市持續看漲，北部建商南下獵地，現在就連大陸、香港地產開發商，也經常組團視察，參觀台中房市，不僅在台中七期搶地，觸角更伸到大肚山、大坑地區，香港第二大開發商信和集團砸200億，開發大肚山20公頃土地，打造觀光酒店與160動億萬豪華別墅，房仲業者說，大陸業者來台置產，取得我國土地永久權，利用兩岸利差，套利手法，陸資有機會炒房。氣派石材建築、挑高設計，室外有庭園造景，1億元起跳的別墅，蓋在大肚山上，形成豪宅聚落，三期52戶，全數賣光，就連香港第二大地產商，也積極搶攻房事。建設公司總經理陳志聲：「香港信和集團在這邊擁有占地趨近20公頃。」信和集團砸200億元，計劃在大肚山，打造160棟億萬豪華別墅，台中建商也觀察到，一批批具陸資、港資背景的台商，眼看七期豪宅土地漲幅高，計劃將大陸新市鎮開發模式，複製到台中土地相對便宜的沙鹿、龍井區。而味丹集團，計畫在大坑國際高爾夫球場，開發數百棟別墅、高檔飯店，積極與陸資洽談合作開發案。台中房仲陳俊雄：「透過台灣地區人民來買不動產，當然會方便一點。」有台商更是透露，在大陸賺到錢的台灣人，將資金匯回台灣，狂掃台灣土地，連山地、果園也不放過。舉例來說，一塊大肚山土地，市值1億元，銀行鑑定價格，貸款4千萬，地主用貿易名義，轉成信用狀，拿到對岸，大陸銀行再貼現金3千6百萬，就能做起高利貸生意，利息每個月起碼15%。台中房仲陳俊雄：「商人會利用這種套利方式取得台灣資金，比較便宜，去大陸獲取更高的利潤。」大陸公司在台灣置產，擁有土地永久所有權，就怕大陸業者也熟悉兩岸利差模式，套用在土地抵押、開信用狀，匯回大陸放款，可以預見台灣土地價格，只會越炒越高。

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